Các trang thiết bị, phương tiện dụng cụ sản xuất đá viên cần đáp ứng yêu cầu gì?

Khi đi vào sản xuất đá viên để đạt được những viên đá thành phẩm tinh khiết không phải là điều đơn giản mà còn rất nhiều yêu cầu khác. Ngoài yếu tố lắp đặt máy làm đá viên đạt chuẩn bạn cũng cần lưu ý đến những yếu tố nhỏ hơn sau đây để đảm bảo an toàn trong quá trình sản xuất và có những viên đá thành phẩm đạt chuẩn vệ sinh theo bộ y tế.
- Các thiết bị chứa gas, ống dẫn gas phải đảm bảo an toàn, không bị rò rỉ.
- Các trang thiết bị tiếp xúc trực tiếp với nước đá đảm bảo phải được vệ sinh thường xuyên, không bị hoen ố, rỉ sét để tránh ảnh hưởng tới chất lượng đá thành phẩm.

- Kho bảo quản nước đá phải có bề mặt nhẵn không ngấm nước, cách nhiệt tốt, dễ làm vệ sinh, bố trí và kết cấu tránh được khả năng lây nhiễm từ công nhân.
- Trước khi đi vào sản xuất thì các khuôn sản xuất đá hay những dụng cụ khác cần được vệ sinh sạch sẽ.
- Dung dịch nước muối trong may san xuat da vien sach sử dụng để sản xuất nước đá phải được lắng lọc, làm sạch trước khi đưa vào bể làm nước đá
- Quá trình bốc dỡ, vận chuyển và sử dụng nước đá phải tránh làm nhiễm bẩn nước đá. Bề mặt vật liệu tiếp xúc trực tiếp với nước đá phải đảm bảo được vệ sinh sạch sẽ. Tuyệt đối không để nước đá tiếp xúc trực tiếp trên nền đất, nền nhà xưởng
- Định kỳ lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu vệ sinh của nguồn nước sản xuất nước đá và nước đá theo quy định của Bộ Y tế.
Tham khao thêm thiet bi lam mem nuoc gia re